KEPRINEWS – Diketahui kue Risoles adalah sejenis makanan cemilan atau jajanan khas dari daerah Jakarta. Kue yang berisi daging cincang serta sayur-sayuran, digulung dadar yang kemudian diberi lapisan tepung panir lalu digoreng hingga kecoklatan.
Isi dalam risoles bisa berupa potongan daging sapi cincang, daging ayam, daging ikan atupun udang, serta sayur-sayuran seperti kentang, wortel maupun jamur kancing.
Cris, si cantik yang baru tamat SMK, mengisi waktu luangnya dengan menjual Risoles, beralamat di depan Swalayan Zoom, Jalan Pramuka Tanjungpinang.
Dikatakan Cris, cara pengolahannya, seperti kulit Risoles dibuat dadar pada risoles dari bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, kuning telur serta air susu.
Camilan ringan ini memang sangat pas disajikan saat senggang dan sangat lezat dinikmati bersama keluarga juga kerabat.
Risoles sangat pas dimakan bersaman cabai ataupun menggunakan saus dan mayonnaise. Risoles ini disukai masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.
“Kalau mau beli Risoles yang enak, ayok datang ke swalayan Zoom, pas depan gerbang zwalayabn ada gerobak kecil jualan Risoles,” ujar Cris, Sabtu (24/8) (jer)
