KEPRINEWS – Sebagai usaha pemulihan ekonomi di bidang usaha kecil dan menengah, melalui Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan kota Tanjungpinang melaksanakan kegiatan pembinaan mutu dan keamanan hasil perikanan bagi usaha pengolahan dan pemasaran skala mikro dan kecil. Kegiatan dibuka oleh Wali Kota Tanjungpinang, Hj. Rahma, S.IP, di Hotel Plaza, Rabu (20/7).
Rahma mengatakan dalam sambutannya, bahwa Pemerintah akan terus memberikan pembinaan terhadap pelaku usaha khususnya bagi usaha skala mikro dan kecil.
“Kami berharap setelah mengikuti pembinaan ini, harus ada perubahan yang lebih baik. Termasuk cara pengolahan ikan yang baik sesuai standart mutu, serta produk yang dihasilkan dapat berkembang dan dapat bersaing dan bisa memenuhi pemasaran yang lebih luas,” harap Rahma.
Selain itu, Rahma juga menyampaikan agar peserta dapat manfaatkan pembinaan ini dengan baik dan segera menerapkan dalam melakukan usaha yang dijalani.
“Usaha dengan semangat, jangan mudah putus asa. Jatuh bangun itu hal yang biasa, tetap jaga kualitas, terutama kebersihan dan higienis, agar usaha yang dijalankan dapat terus berkembang dan digemari oleh masyarakat,” Ucap Rahma.
Sementara itu, Kadis Pertanian Pangan dan Perikanan Yoni Fadri melaporkan bahwa peserta yang mengikuti kegiatan ini berjumlah 20 orang, utusan dari setiap kelurahan. Kegitan dilaksanakan selama 2 hari mulai tanggal 20 s.d 21 Juli 2022, dengan peserta terdiri dari pelaku usaha pengolahan ikan seperti kerupuk, pempek, bakso, otak otak, ikan asap, dan abon ikan. Seluruh peserta merupakan hasil seleksi berdasarkan skala usaha, umur, dan kesiapan untuk mengikuti kegiatan.
“Nantinya materi yang akan disampaikan oleh narasumber pada kegiatan pembinaan ini adalah tentang penerapan cara pengolahan ikan yang baik, peningkatan kapasitas usaha, trik pengemasan dan tampilan produk, dan tekhnik pemasaran sistem online dan ofline,” Jelas Yoni. (*)
